소시지 역사 썸네일형 리스트형 세계의 소시지 종류와 소시지 유래와 소시지 역사 유튜브의 먹방 콘텐츠나 먹방 방송에서 한때 칼바사 소시지 먹는 방송이 유행한 적이 있었습니다. 소시지는 유럽의 여러 나라에서 나라마다 지역마다 특징을 살려 만드는 전통음식입니다. 칼바사 소시지는 폴란드의 전통 소시지로 전통적으로는 송아지 고기를 이용하여 만든 소시지가 칼바사 소시지입니다. 소시지 하면 가장 유명한 나라가 독일입니다. 독인은 농업보다 목축업이 발달했고, 독일은 긴 겨울 동안 보존할은 재료로 사육 기간이 짧은 돼지를 택했던 것입니다. 소시지는 오랜 세월 독일인들이 기나긴 겨울을 난 때 필요한 필수 저장 음식이었기에 우리나라 김치처럼 집집마다 맛이 조급 다른 것처럼독일도 가정마다 독특한 소시지가 발달했습니다. 현재 독일은 소시지 종류만 1000가지가 넘고 지역마다 그 지역의 이름은 딴 소시지가.. 더보기 이전 1 다음
