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음식의 유래와 기원 역사 이야기

도라지 효능 ※ 도라지 청 도라지는 여러해식물로 가정에서도 쉽게 구하여 여러가지 방법으로 섭취 할 수 있는 음식 재료 이기도 하며 약초 이기도 합니다 우리나라에서는 일찍부터 식용 및 약용으로 사용되어 왔어며 도라지 관련 민요도 있을 만큼 우리 민족과는 아주 친근한 식물 입니다도라지 꽃도 정말 이쁜데 도라지 재배지에7~8월 꽃피는 시기에는 만개한 도라지 꽃이 장관을 이루기도 합니다 꽃의 꽃 말은 영원한 사랑 입니다 꽃말도 꽃처럼 예쁜 뜻을 가졌습니다 도라지의 종류 겹 도라지,백도라지,애기도라지,홍노도라지,흰겹도라지등 이 있습니다 겹도라지,백도라지,흰겹도라지등 이 전국적으로 고르게 분포되어 있어며 애기도라지 홍노도라지는 제주도 및 다도해 도서지방에서 분포하고 있습니다 일반 적으로 꽃의 색에 따라 백도라지와 일반도라지 또는 약도라지와 .. 더보기
차가버섯 효능 요약 차가버섯 효능과 요약 자작나무에서 기생하며 나무의 진을 빨아먹고 사는 기생 버섯이다 다른 버섯들과 별반 차이가 없어 보이지만 주로 추운 지역에서 자생하는 버섯이다 우리나라에서도 자생 하지만 러시아 시베리아 지역에서 자생하는 차가 버섯을 최고의 약제로 쓰인다 러시아에서는 옛날부터(16세기) 민가에서 민간요법으로 불치병을 치료하는 비약으로 사용했다. 구 소련 시절 1951년 소련 과학아카데미 코마로프과학연구소에서 본격적으로 연구를 시작하여 현재 러시아에서는 공식적인 암 치료 약재로 인정받고 있으면 암 예방과 면역력 강화 등의 건강식품으로 많이 사용되고 있다 세계적으로 알려진 배경은 노벨 문학상 받은 알렉산드르 솔제니친이 자신의 실화를 바탕으로 쓴 소설《암병동》에 의해 알려지게 되었다. [효능] ●베타글루칸 .. 더보기

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