제주 감귤의 모든 것 ,한라봉, 레드향, 천혜향 특징과 효능

Ⅰ. 감귤 납시오~! 제주도의 황금빛 보물

제주도 하면 떠오르는 대표 특산물, 바로 감귤입니다. 우리가 매년 맛보는 달콤한 귤은 단순한 과일이 아니라, 수백 년의 역사와 문화, 자연환경이 어우러진 제주도의 자랑입니다.

 

제주 감귤, 그 달콤한 황금빛 선물. 화산 토양과 따스한 햇살을 품은 귤나무에서 맺은 열매는 한 입 베어 물면 상큼한 향과 과즙이 입안을 가득 채웁니다. 한라봉, 레드향, 천혜향 등 각기 다른 품종이 저마다의 매력을 뽐내며, 우리의 겨울을 달콤하고 건강하게 만들어 줍니다. 제주 감귤은 단순한 과일이 아니라, 제주의 자연과 시간, 그리고 정성이 만든 작은 기적입니다.

 

제주도의 선물인 감귤의 고대 역사부터 현대까지 품종과 특성 그리고 효능을 자세히 소개하겠습니다.

 

 

1. 고대의 감귤: 삼한시대부터 기록된 제주 귤 역사와 유래

우리나라에 감귤이 들어온 시기는 삼한시대 이전으로 추정되며, 다양한 역사서에서 그 흔적을 확인할 수 있습니다.

• 일본 역사서 기록
  • 『고사기(712년)』: “수인제의 명으로 전도간수가 제주도에서 비시향과(감귤류)를 가져왔다”
  • 『일본서기(720년)』: “신공왕후가 삼한에서 귤을 가져와 심게 하였다”
    이는 기원 후 70~200년경 제주도의 감귤 존재를 증명합니다.
• 우리나라 기록
  • 『고려사』: 백제 문무왕 2년(476년) 탐라에서 방물을 헌상했다는 기록이 감귤의 국내 최초 기록으로 남아 있습니다.
  • 조선시대에도 감귤은 제주도의 공물로 꾸준히 기록되었으며, 태조 원년(1392년)부터 1893년까지 공납 제도로 관리되었습니다.

탐라순력도 속 감귤

조선 숙종대(1702년)에 제작된 탐라순력도에는 제주도의 자연, 역사, 풍속뿐만 아니라 감귤 관련 그림도 포함되어 있습니다.

• 감귤 봉진: 여러 종류 감귤과 한약재 봉진 장면
• 귤림풍악: 귤나무 숲에서 풍악을 즐기는 모습
  이 화첩은 당시 제주 감귤의 종류와 재배 풍습을 시각적으로 기록한 귀중한 자료입니다.

 

 

2. 근현대에 등장한 제주 감귤

현재 우리가 먹는 제주 감귤은 조선 말기 일본에서 도입된 신품종이 효시입니다.

• 1911년: 프랑스 신부 **엄탁가(Esmile J. Taque)**가 일본에서 온주밀감 15그루를 들여와 제주도에 심음 → 현대 제주 감귤의 시작
• 1950년대 이후: 제주에서 가장 소득 높은 작물로 성장, ‘대학나무’라고 불릴 정도
• 1960년대: 정부 지원 사업으로 재배 면적 급증 → 10년 사이 10,000ha, 1999년에는 25,823ha, 63만 톤 이상 생산

1970년대 이후 다양한 신품종 도입과 **품종 갱신 사업(1981년~)**으로 감귤 생산은 품질 중심으로 전환되며, 제주 감귤은 국내 제1의 과수로 자리 잡았습니다.

 

 

 

3. 감귤의 원산지와 재래종

감귤의 원산지는 인도, 중국 중남부, 인도차이나 반도 등 아시아 동남부입니다.

• 인도 앗삼 지역에서 탄생 → 중국을 거쳐 세계로 확산
• 밀감, 문단, 씨트론(citron) 등 다양한 재배종의 기초가 되었으며, 현재 100여 개국에서 재배, 2,000여 종 이상의 종류 존재

우리나라에서는 삼국시대부터 제주도에서 재배되었으며, 초기 재래감귤은 지금과 맛과 모양이 많이 달랐습니다.

• 문헌상 30여 종 기록, 중복 제거 시 약 20여 종 추정
• 현재 남아 있는 재래종 12종: 당유자, 사두감, 지각, 편귤, 유자, 병귤, 동정귤, 감자, 청귤, 빈귤, 진귤, 홍귤

 

 

4. 감귤 가문과 분류

감귤은 **운향과(Rutaceae)**에 속하는 과수로, 꽃 향이 강하고 즙이 풍부합니다.

• 감귤속, 금감속, 탱자속으로 구분
• 우리가 흔히 먹는 귤은 감귤속에 속하며, 대표적으로 온주밀감이 국내 재배의 90% 이상을 차지

온주밀감 특징

• 당도 12Brix, 산도 1% 내외
• 과면 매끄럽고 껍질 얇아 먹기 편함
• 주요 품종: 궁천조생, 유라조생, 하례조생, 하양조생

 

 

 

5. 결혼을 통한 신품종 개발

최근에는 교잡을 통한 다양한 신품종이 탄생했습니다.

• 밀감류 + 오렌지류 → 탄골류
• 밀감류 + 문단/자몽류 → 탄젤로류

만감류 대표 품종

• 한라봉(부지화): 꼭지가 튀어나와 한라산 닮음
• 레드향(감평): 붉은 껍질, 부드러운 과육, 달콤함
• 천혜향(세토카): 껍질 얇고 향 풍부, 당도 높음
• 청견: 오렌지와 감귤 장점 결합, 둥글고 과즙 풍부
• 황금향: 통통한 알맹이, 신맛 적음, 독특한 향
• 진지향: 진한 오렌지 향, 과육 단단, 저장성 뛰어남

이처럼 제주 감귤은 단순한 과일이 아니라, 다양한 교잡과 연구를 통해 맛과 향, 저장성을 끌어올린 고급 과수로 발전했습니다.

 

 

6. 제주 감귤, 역사와 현대의 만남

감귤은 단순한 먹거리 이상의 의미를 갖습니다.

• 고대 탐라 기록 속 제주 귤 → 근현대 신품종 → 현재 한라봉, 레드향, 천혜향 등 고급 감귤
• 제주 경제와 농업, 문화 속에서 오랜 시간 중심 역할

제주 감귤 한 알에는 수백 년의 역사와 자연의 풍미가 담겨 있습니다. 매년 겨울이면 달콤한 감귤과 함께 제주도의 따뜻한 햇살과 풍경을 떠올릴 수 있죠.

 

 

 

7. 맛있어서 먹었을 뿐인데… 건강해졌다!?

감귤은 맛뿐만 아니라 건강에도 뛰어난 효능을 가지고 있습니다.

• 비타민과 무기질
  감귤에는 다양한 비타민, 무기염류, 식이섬유가 풍부하여 건강 유지와 질병 예방에 도움을 줍니다.
• 플라보노이드
  약 60여 종의 플라보노이드가 포함되어 있으며, 항산화·항암·항염증 효과가 있습니다. 특히 감귤에는 채소나 과일에서는 보기 힘든 폴리메톡시 플라보노이드가 다수 포함되어 있습니다.
• 카로티노이드
  빨간색, 노란색, 주황색 계열 과일과 채소에 포함된 색소로, 음식물 섭취로만 얻을 수 있습니다. 감귤에는 베타카로틴, 루테인, 베타크립토잔틴이 주로 포함되어 있습니다.
• 약용식물로서 감귤
  한방에서는 오래전부터 감귤을 위장 장해, 천식, 가래, 식욕 부진, 동맥경화 등 치료에 활용했습니다.
• 제주 특산물로서의 가치
  비타민 C, 구연산, 플라보노이드, 카로티노이드, 펙틴 등 유용 성분이 풍부하며, 다양한 가공제품으로 개발되고 있습니다.
• DIY와 생활 활용
  • 풋귤은 항산화 활성이 뛰어나 식품과 기능성 원료로 활용 가능
  • 감귤껍질을 활용한 팩, 입욕제 등 일상생활 활용법 다수
• 고부가가치 산업소재
  • 감귤 와인, 풋귤 음료, 감귤 바이오겔 등 다양한 연구 및 기술이전으로 제품화
  • 특히 감귤 발효 셀룰로오스 기반 바이오겔은 친환경 소재로 의료, 화장품 등 산업 활용 기대

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