은행 나무 열매 썸네일형 리스트형 은행 많이 먹으면 안되는 이유 및 은행 부작용 3가지 은행 많이 먹으면 안 되는 이유를 알아보겠습니다.은행나무의 종자인 은행에는 시안배당체인 아미그다린 , 부르니민과 함께 메칠피리독신이 함유되어 있습니다.시안배당체 와 메칠피리독신은 반드시 익혀 먹어야 하고 적당량을 먹어야 합니다. 특히 나이가 어리거나 몸이 약하신 분들은 더욱 주의해야 합니다. 특히 은행은 속 껍질은 반드시 제거하고 먹어야 하는데 은행 속 껍질에는 징코톡신이 다량으로 함유되어 있습니다. 징코톡신은 열을 가해도 없어지는 성분이 아니기 때문에 속 껍질을 제거하고 먹는 것이 가장 안전합니다. 은행의 대표 중독 증상으로는 구역, 구토, 복통, 설사, 두통등 이 있습니다. 은행의 적당량은 개인의 체질에 따라 차이가 있지만 우리나라 식품의약품안전처에 따르면 익힌 은행의 하루 권장량은 성인은 10개.. 더보기 이전 1 다음
