음식의 유래와 기원 역사 이야기 썸네일형 리스트형 파인애플 효능과 파인애플 유래와 역사 및 파인애플의 관한 이야기 파인애플은 과거에는 쉽게 구하기 힘든 과일로 바나나와 함께 비싼 수입 과일이었습니다. 과거 우리나라는 파인애플을 생과일 보다 가공된 통조림의 파인애플을 먼저 들어왔습니다. 파인애플이 우리나라에 들어온 시기는 일제강점기 때 대만에서 통조림의 형태로 수입되었습니다. 이후 1994년 파인애플의 생과일로 본격적으로 수입되기 시작하였습니다. 지금은 우리나라에서 쉽게 먹을 수 있는 열대 과일 중 하나입니다. 파인애플이 처음 유럽에 전해 졌을때는 엄청난 고가의 과일이었습니다. 신대륙에서만 생산되는 과일로 왕족, 귀족들도 쉽게 구경을 할 수 없을 만큼 희귀한 과일이었습니다. 유럽에서 한때 사치 품을 대표하는 것이 바로 파인애플이었다고 합니다. 우리나라 일본 미국등 영어권의 영향을 받은 나라에서는 파인애플이라고 하지만 .. 더보기 세계에서 유일하게 우리나라만 먹는 음식 및 한국에서 많이 먹는 음식 소개 각 나라마다 혹은 민족마다 자기들만의 특별한 음식이 있습니다. 하나의 음식이 그 나라의 전통적인 음식으로 자리를 잡으려면 시대적인 상황과 나라의 자연환경, 종교, 나라의 국민성 등 많은 요소들이 집합이 되어 그 상황에 맞는 음식이 만들어지고 생겨나며 그렇게 만들어진 음식은 전통이 됩니다. 이렇게 전통음식은 세대를 흘러 오늘날까지 이어저 내려오기도 하며 조금 더 변형되어 현대인들의 입맛에 맞게 만들어지기도 합니다. 세계각지에는 각 나라에서 그 나라의 역사와 시대적 상황을 품고 그 나라에서만 만들어져 그 나라에서만 먹는 음식들이 있습니다. 우리나라도 예외는 아닙니다. 특히 외세의 침략이 많았고 약탈과 자연재해, 나라를 돌보지 않는 임금과 탐관오리들의 양반들에 의해 배고픔에 시달렸던 수많은 백성들의 삶과 역사.. 더보기 도토리 유래와 역사 및 도토리 효능과 도토리에 관한 정보 이야기 도토리라는 단어는 2000년대 초 엄청난 인기를 끌었던 싸이월드의 포인트의 이름으로 사용되기도 했습니다. 시골에서 자난 분들은 가을쯤 도토리 묵을 만들기 위해 도토리를 주우러 마을 뒷산이나 주변 산들 돌아다니는 기억이과 망치를 들고 도토리나무를 때리면서 도토리를 털었던 경험이 있을 것이라 생각됩니다. 도토리는 참나무의 열매이며 우리나라의 참나무는 6종이 자생하고 있습니다. 도토리는 인류가 최초로 사용한 식량의 하나이기도 합니다. 우리나라에서도 아주 오래전부터 식량으로 이용한 흔적들이 있습니다. 하지만 지금 현재 세계 유일하게 도토리를 이용하여 음식을 만드는 나라는 우리나라가 하나뿐입니다. 또 도토리는 구황작물로 흉년에 먹을 것이 없을 때 도토리를 이용하여 배고픔을 해결하기도 하였습니다. 구황작물이었지만 .. 더보기 땅콩의 유래와 역사 및 땅콩의 효능과 땅콩 이야기 와 땅콩의 상식 정보 땅콩은 남아메리카의 지역에서 왔습니다. 견과류 기도 하며 콩과 식물이기도 합니다. 남아메리카의 원주민들 오래전부터 땅콩을 재배하여 왔는데 잉카인들은 땅콩이 영혼의 삶을 돕는 음식이라 하여 미라와 함께 묻기도 하였습니다. 신대륙을 탐험한 유럽인들에 의해 세계각지로 퍼지게 되었지만 미국의 땅콩은 아프리카의 노예들로부터 땅콩이 전해 졌습니다. 남아메리카에서 시작된 땅콩은 아프리카를 거쳐 다시 미국의 북아메리카로 전파된 경우입니다. 땅콩의 이름은 땅에서 나는 콩이라는 뜻이며 식물성 단백질의 함량이 아주 많은 수퍼 푸드 음식입니다. 이렇게 몸에 좋은 땅콩은 처음 미국에서는 흑인 노예나 가축의 사료로 만 사용된 적도 있습니다. 1800년대 미국에서 땅콩버터가 인기를 끌면서 땅콩이 대중화되었습니다. 땅콩버터는 시리얼.. 더보기 봄철 주꾸미 효능과 주꾸미의 정보와 주꾸미 이야기 우리나라 사람들이 가장 많이 먹는 두족류는 바로 주꾸미입니다. 주꾸미는 봄과 가을이 체절입니다. 우리나라의 문어 속 동물 중 가장 가격 저렴하고 수확량도 많은 해산물입니다. 우리나라 대부분의 사람들이 주꾸미로 부르고 있지만 주꾸미가 표준어입니다. 봄철 알이 찬 주꾸미의 특별한 맛을 볼 수 있고 단백질이 많아 몸에도 좋은 주꾸미, 서해바다에서 고려청자가 잠들어 있다고 알려주기도 한 주꾸미의 여러 정보와 주꾸미의 대표요리, 그리고 주꾸미의 여러 효능등을 정리하였습니다. 글 목차 1. 주꾸미의 대표 요리 소개 2. 주꾸미의 효능 3. 주꾸미의 이름 유래와 주꾸미와 쭈꾸미의 표준어 4. 주꾸미의 관련 정보와 우리가 모르는 상식이야기 1. 주꾸미 대표 요리 소개 주꾸미는 대표적인 해산물 중 하나로 새콤한 맛과 쫄.. 더보기 발렌타인데이의 유래와 의미 및 발렌타인데이의 세계 문화 소개 와 발렌타인 데이 초콜릿의 유래 발렌타인데이의 정확 외래어 표현은 밸런타인데이 라 합니다.우리나라의 밸런타인데이는 여성이 평소 마음에 둔 남성에게 초콜릿과 함께 고백을 하는 날로 여겨지고 있습니다. 하지만 이것은 일본의 한 제과업체의 상업적 마케팅 영향으로 원래의 밸런타인데이의 유래와 의미와는 조금 다르게 퇴색된 부분이 있습니다. 그래서 사회적으로 한때 밸런타인데이를 비판하는 사회 분위기가 만들어지기도 했습니다. 하지만 젊은 남녀가 평소 마음에 둔 누군가에게 용기가 없어 마음속으로만 담아둔 감정을 특정일을 이용하여 마음을 솔직하게 고백하는 것은 그 자체로 아름다운 모습이라 생각됩니다. 최초의 밸런타인데이는 가족, 연인, 부부, 친구 등 평소 가까운 사람들에서 서로 사랑과 감사를 담은 카드와 작은 선물을 주고받는 풍습이었습니다. 아직도 .. 더보기 짜장면의 유래와 역사 및 짜장면의 기원 및 짜장면 관한 이야기 짜장면은 한때 우리나라 외식 음식의 대표하는 메뉴였습니다. 지금은 일식, 중식, 양식 등 정말 다양한 음식들이 넘쳐나는 시대를 살고 있지만 2000년대 초반 까지는 중국집의 짜장면의 인기를 넘어서는 외식 메뉴는 없었습니다. 1970~80년 때에는 졸업식, 입학식 등 특별한 날에만 맛볼 수 있었던 음식이 바로 짜장면으로, 현재 중년의 나이를 살아가고 있는 분들의 기억 속에 짜장면은 아련한 추억속 행복과 즐거움을 떠올려주는 음식입니다. 나 또한 중학교 졸업식날 친구의 어머님이 사 주신 짜장면을 친구화 합께 먹던 기억이 남아 있습니다. 지금은 인기가 많이 줄어들긴 했지만 아직도 많은 아이들이 좋아하는 음식으로 빠지지 않고 있습니다. 맵지안고 달면서 고소한 맛은 아이들의 싫어할 수 없는 맛입니다. 짜장면은 한국.. 더보기 시금치 유래와 기원과 시금치 효능 및 시금치에 대해 몰랐던 이야기 대부부의 아이들은 채소를 싫어하는 편입니다. 우리나라의 나물 반찬의 종류는 다양하고 많으며 그중 시금치는 흔하며 여러 요리에 사용되는 식재료입니다.시금치는 전세계 많은 나라에서 이용하는 채소입니다. 아이들은 시금치를 좋아하지 않습니다. 저 역시 어릴 때 어머니가 해주진 시금치 반찬이나 잡채에 썩여있는 시금치를 골라내면 어머니가 하신 말씀 중 남자가 뽀빠이처럼 힘이 세지려면 시금치를 먹어야 해라고 자주 이야기 하셨습니다. 그러면 억지로라도 시금치를 조금 먹기도 했던 기억이 있습니다. 사실 시금치를 먹는다고 뽀빠이처럼 힘이 강해지는 것은 아닙니다. 하지만 시금치를 미국 타임지가 선정한 세계 슈퍼푸드 식품으로 선정 된 채소이며 채소의 왕으로 불릴 정도로 우리에게 좋은 채소입니다. 추울 겨울의 바닷바람을 이겨내.. 더보기 이전 1 2 3 4 5 ··· 12 다음
