음식의 유래와 기원 역사 이야기 썸네일형 리스트형 붕어빵의 유래와 역사 및 붕어빵에 대해 몰랐던 이야기 가을에서 겨울로 넘어가는 시기쯤 거리를 걷다 보면 길 모퉁이나 버스정류장 옆에서 옷 깃을 스치는 차가운 바람을 타고 날아드는 맛있는 냄새에 붙들려 주변을 돌아보면 어김없이 붕어빵을 파는 노점이 있습니다. 달콤하고 고소한 향기를 날리며 부지런히 붕어빵을 만드시는 아주머니의 모습을 보며 이제 정말 겨울이 왔음을 실감합니다. 가끔은 붕어빵을 사 먹으면 어릴 적 형제나 부모님의 심부름으로 집 근처에서 붕어빵을 사서 붕어빵의 종이 봉지를 잘 접어 식을 까봐 잠바 속 가슴에 품고 집으로 행복하게 달려갔던 기억이 떠오르기도 합니다. 붕어빵은 겨울철 우리 어릴 적 많은 추억에서 조연처럼 등장하는 간식입니다. 부모님을 따라 시장에 가거나 혹은 어릴 적 병원을 다녀오는 길에 빠짐없이 들리는 장소였습니다. 겨울철의 대표하는.. 더보기 감귤의 효능과 감귤 역사와 감귤 밀감 차이점 및 감귤 이야기 추운 겨울날 집에서 따뜻한 이불속에서 귤을 까먹었는 기억은 누구에게나 있는 귤의 추억이고 추운 겨울날이면 누구나 한 번쯤은 하는 귤 먹는 방법이기도 합니다. 겨울철은 다른 계절보다 다양한 과일이 없고 다른 과일의 가격이 귤에 비해 상대적으로 비싼 편으로 부담이 있지만 제철 감귤은 저렴하여 우리나라 모든 사람들에게 사랑받고 있는 겨울 국민 과일입니다. 겨울철 따뜻한 남쪽 제주도에서 오는 감귤은 우리의 기분과 입을 즐겁게 해 주고 건강도 챙겨주는 고마운 겨울철 과일입니다. 우리나라에서 감귤은 1인당 소비량이 전체 과일 중 제일 많은 과일이기도 한, 감귤은 우리나라의 겨울철의 대표 과일입니다. 옛날 왕들만 먹을 수 있었던 감귤, 감귤의 역사와 기원 또 우리가 알지 못하는 감귤에 대한 이야기, 그리고 우리 몸을.. 더보기 콩나물의 유래와 기원 및 콩나물의 역사와 콩나물 이야기 우리가 흔히 먹는 콩나물을 가장 많이 먹는 나라는 어디일까요?? 바로 우리나라입니다. 콩나물은 우리나라의 전통 식재료로 다른 식재료보다 저렴하고 흔한 식재료 중 하나지만 다른 나라에서는 보기가 힘든 식재료라 합니다. 콩나물 대중적으로 먹는 곳은 우리나라가 유일하다고 보시면 됩니다. 사람 가득 탄 버스를 보고 콩나물시루 같다고 합니다. 현재는 초등학교의 정원이 30명 내외이지만 90년대만 해도 한 반에 아이들이 많아 콩나물 교실이라 불리기도 했습니다. 또한 가정마다 콩나물을 직접 키우는 곳이 많아 어머니가 콩나물에 물을 주면 물이 주르륵 흐르는 소리와 콩나물 시루 안에서 서로 키재기를 하듯 빽빽하게 올라오는 콩나물의 모습들이 아련한 기억으로 남아 있습니다. 이 처럼 콩나물은 우리와 너무 익숙하고 친근한 합.. 더보기 밤 (열매)의 기원과 밤나무의 유래 및 밤의 정보와 밤나무 이야기 우리나라의 대부분의 사람들이 생각하는 밤나무란? 밤나무에 밤송이가 달려 있는 모습은 결실의 계절 가을의 운치를 한층 더 해주며 옛적 추석을 맞아 시골 할머니 댁 밤송이를 털던 정겨운 추억들을 떠오르게 하는 가을의 열매입니다. 밤나무는 우리나라 어느 곳에서도 잘 자라며 시골마을 뒷산이나 마을 주변에 주인 없는 밤나무가 어김없이 자리하고 있어 바쁜 농촌 사람들이 떨어진 알밤을 한 두 개씩 주어 먹으며 잠깐의 여유를 가지며 밤나무는 뜨거웠던 여름에도 고생한 농부들을 위로하는 결실 열매를 선물하며 산짐승들에게는 밤으로 가을을 알리며 겨울을 준비하라는 소식을 전해주는 가을 편지 같은 밤나무입니다. 밤은 우리 민족과 함께한 열매이고 옛날 선조들이 흉년으로 어려웠던 시기 없으면 안 되는 중요한 구황작물이었습니다. 밤.. 더보기 고추의 기원과 역사 유래 및 고추의 상식 과 고추의 효능 고추는 우리나라의 음식재료에서 빨간색과 매운맛 대표하는 음식재료입니다. 하지만 우리나라에 전파된 역사는 사실 오래되지 않았습니다. 중앙아메리카 원산지인 고추가 유럽을 통하여 우리나라까지 전파된 시기와 어떻게 우리나라에 전래가 되었는지, 고추는 왜 매운지, 청양 고추의 이름 유래는 무엇인지, 비타민C가 감귤의 2배 사과의 30배를 함유하고 있는 고추가 우리의 건강에 어떤 도움을 주는지 등 고추의 역사와 기원 그리고 고추에 관한 여러 상식 정보와 고추의 효능을 정리하였습니다. 글 목차 1. 고추의 기원 2. 고추의 역사 3. 우리나라 고추 유래 4. 고추 이름 유래 5. 고추가 매운 이유 6. 고추의 건조 방법과 태양초 고추란 7. 고추에 관한 상식 정보 8. 고추의 효능 고추의 기원 고추는 쌍떡잎식물 통화.. 더보기 떡국의 유래와 기원 역사 및 떡국을 먹는 이유와 떡국의 의미 떡국은 설에 먹는 우리 민족의 전통음식입니다. 설날이 되면 떡국을 먹어야 나이 한 살을 먹는다고 하기도 합니다. 밥을 잘 먹지 않는 아이들에게 떡국을 먹지 않으면 형이 될 수 없다고 하기도 하고, 이 말을 들은 아이들은 설날 아침, 점심, 저녁에 떡국을 세 그릇 먹고 세 살을 더 먹어서 형아가 되었다고 자랑하기도 합니다. 선조들은 설날 떡국을 먹으며 한해 건강과 장수를 누리고 재물복을 바라는 소망을 담았다고 합니다. 설날 먹는 떡국의 유래와, 기원, 역사 등을 정리하였습니다. 글의 목차 1. 떡국의 기원, 역사 2. 가래떡의 유래 3. 떡국 관련 이야기 4. 우리나라 떡국의 종류 5. 떡국의 고명(끼미,꾸미) 6. 일본 중국의 설음식 떡국의 유래,기원 , 역사 떡국의 유래에 대해서는 오래된 문헌 자료가 .. 더보기 감의 유래와 감의 기원 및 감의 역사 정보 와 감의 효능 감은 우리나라의 오래된 과일이며 동아시아가 원산지로 알려진 과일입니다. 전 세계의 감은 우리나라, 중국, 일본에서 거의 생산이 되고 소비가 되고 있는 동아시아의 대표 과일입니다. 우리나라가 중국 다음으로 감을 많이 생산하는 나라입니다. 어릴 적 늦가을에 따먹는 홍시는 고향의 추억과 고향의 맛을 간직한 과일입니다. 시골의 늦가을 앙상한 감나무 가지에 몇 개 달린 홍시, 겨울 먹을 것이 없는 새들을 위해 남겨두는 시골 늦가을 풍경이 떠오르기도 합니다 , 겨울철 부모님 몰래 빼먹는 곶감 역시 잊지 못하는 추억으로 남아 있습니다. 우리나라의 감의 유래와 기원 감의 관한 여려가지 정보를 조사 정리하였습니다. 글 내용 목차 1. 감의 기원과 감의 역사. 2. 우리나라의 감 유래. 3. 곶감의 어원, 감의 어원. 4.. 더보기 무의 유래와 기원 및 무의 역사 정보와 무의 효능 무는 한국인의 식탁에 빼놓을 수 없는 식재료로 많은 음식에 들어 갑니다. 김치, 반찬, 국 등 다양한 음식에 활용되는 것은 물론이고 햇볕에 말리 무시래기, 무말랭이는 비타민과 식이섬유등 영양소가 대폭 늘어나 훌륭한 영양원이 되며 열무와 총각무 또한 활용도가 매우 높습니다. 우리 민족은 예로부터 건강을 지키기 위해 무를 약재료로 쓰기도 했으며 김치재료로 배추보다 훨씬 옛날부터 사용되어 온 우리민족의 오래된 작물 입니다. 무의 기원과 유리 역사 관련 상식 정보를 조사 정리 하였습니다. 글 내용 목차 1. 무의 원산지와 기원. 2. 우리나라 무의 유래. 3. 무 이름 유래. 4. 총각무, 알타리무의 어원 유래와 총각무의 표준어. 5. 계절무의 특징. 6. 우리나라 무의 종류. 7. 무 관령 상식 정보. 8. .. 더보기 이전 1 2 3 4 5 6 ··· 12 다음
