오렌지 유래 및 기원과 오렌지 역사 정보와 오렌지 효능

오렌지 유래 및 기원과 오렌지 역사 정보와 오렌지 효능

오랜지는 서양 과일의 대표 식품이며 현재는 흔히 값싸게 구입할 수 있는 과일이지만 1990년대까지만 해도 정식 수입이 금지된 과일이며 부잣집에서 먹는 과일이었습니다. 영어식 이름이라 서양이 원산지인 것 같지만 중국이 원산지입니다.

어떻게 중국의 과일이 서양이 오렌지가 된 것인지 오렌지의 유래, 오렌지의 역사, 오렌지의 기원, 오렌지의 효능 오렌지 관련 상식 정보 등을 알아보겠습니다.

 

오렌지 기원

오렌지는 감귤류에 속하는 과일입니다. 모든 감귤류의 기원은 인도의 북동부 히말라야와 중국 남서부 윈난성과 미얀마 일대로 알려졌습니다. 동쪽으로 만다린이, 남쪽으로는 포멜로, 서쪽으로는 시트론으로 진화했습니다. 2014년에 과학 학술지인 네이처 바이오텔크놀로지 감귤 게놈 연구결과에 따르면 160만~320만 년 전에 공통 조상에서 갈라져 나왔다고 합니다. 만다린의 원종은 발견되지 않았다고 합니다. 오렌지는 만다린과 포멜로의 교잡종입니다. 감귤류 화석은 중국의 원난성에서 800만 년 전 감귤류 화석이 발견되기도 했습니다. 호주에만 자생하는 독특한 금귤류인 호주 라임 세 종류가 있습니다. 어떤 학자는 호주가 원산지라고 하는 의견도 있지만 감귤류의 게놈 분석 연구 결과 금귤과 가까운 것으로 나타나 호주가 원산지라는 가설을 일축했습니다. 호주는 대략 400만 년 전 호주로 전파된 것으로 보고 있습니다. 오렌지의  원종이 중국의 남부 동남아시아의 북부로 추측하여 원산지는 중국으로 알려져 있습니다.

 

오렌지의 역사.

오렌지는 중국에서 4000년 이상 재배 역사를 가지고 있습니다. 양쯔강의 남쪽에서 주로 생산되었습니다. 중국은 오렌지의 설화도 가지고 있습니다. 오렌지는 중국에서 시작하여 중동지역 통하여 유럽으로 전파가 되었다고 추측합니다. 또한  중국의 감귤류 과일나무가 중국에서 포르투갈 리스본으로 유입되었다는 기록도 있습니다. 오렌지가 유럽에 전해지기 시작한 것은 9세기 시칠리아와 10세기 스페인 남부 재배가 이루어졌습니다. 중국 처음 오렌지는 sour orange로  인도에서 전래된 오렌지였습니다. 중국은 감귤의 원산지에 가깝고 문화의 발달이 빨랐던 중국은 감귤 재배 역사가 가장 오래된 나라입니다. 중국은 원생종 중심으로 재배가 이루어졌으나 Sour Orange는 원나라 때 인도로부터 도입되어 양쯔강 연안과 광동 지방 세서 중국 특유 오렌지 군을 형성하게 되었습니다.

지중해 지역에 먼저 전파된 감귤류는 시트론(citron)으로 지역은 페르시아였습니다. 922년경에 Sour Orange가 아라비아에 10세에는 이라크, 시리아, 팔레스타인, 이집트 지역으로 전해 졌습니다. 그 후 시칠리아, 스페인 지역으로 전파가 되었습니다. 스위트오렌지(sweet orange)는 중국에서 포르투갈로 14세기경 전파되었고 16세기에 다른 유럽지역으로 전파가 되었습니다. 미국의 콜럼버스가 2차 향해를 할 때 다른 농산물의 종자와 함께 가져갔으며 처음에는 1565년 플로리다 주에 심겼고 200년 후 1769년 캘리포니아 주에 도입이 되었습니다. 1821년 이후에 차츰 산업적인 체제로 발전되었습니다. 미국은 19세기 중반에 우리가 흔히 보는 오렌지주스에 사용되는 오렌지인 발렌시아 오렌지를 품종 개량하였습니다. 브라질은 1549년 포로투칼에 의해 전파되었어며 브라질은 세계적으로 유명하고 지금 우리가 생으로 먹는 오렌지 품종인 네이블오렌지의 발상지입니다.

 

오렌지 관련 상식 정보

오렌지는 서양의 대표 과일이지만 중국이 원산지라고 합니다. 지금 우리가 먹는 오렌지는 품종개량을 한 것입니다. 오렌지는 많은 품종이 있지만 주로 상품성이 있고 가공하기 좋은 용도로는 대표적으로 네이블오렌지, 발렌사아오렌지, 블러드 오렌지입니다.  우리가 흔히 접할 수 있고 생으로 먹는 오렌지는 네이블오렌지이며 주스용으로 사용되는 오렌지는 발렌시아 오렌지입니다. 남유럽에서 흔히 볼 수 있는 오렌지는 블러드오레지는 오렌지의 돌연변이 품종입니다. 또 블러드 오렌지는 크기사 작고 오렌지보다 당도가 높고 영양분도 풍부합니다. 우리가 알고 있는 오렌지는 과육과 색이 노란색이지만 블러드 오렌지는 과육이 붉은색입니다. 네덜란드에서는 오렌지를 중국 사과 알려져 있다고 합니다. 과거 중국에서 전파가 된 영향이 있는 것 같습니다. 사실 오렌지는 만다린과 포 멜론의 교잡종입니다. 그래거 학계에서도 정확한 기원을 알지 못한다고 합니다.

감귤류의 기원이 되는 원종은 학계에서도 의견이 엇갈리고 있습니다. 다만 만다린과 포멜로, 시트론 세 가지가 원종이고 여기서 다양한 감귤류가 나왔을 거라고 보고 있습니다. 감귤류는 세계적으로 100여 개 나라에서 재배하고 2000여 종 이상의 감귤 종류가 있다고 알려져 있습니다. 구체적으로 밀감류, 오렌지, 레몬, 포멜로, 시트론, 금감과 탱자로 나눌 수 있습니다. 우리나라의 한라봉, 천혜향, 레드향 모두 교잡종입니다. 감귤류의 가계도는 다양하고 복잡한 합니다. 오렌지는 2018년 한미 FTA가 발효되면서 무관세로 수입이 되어 우리나에서도 싼값으로 구입할 수 있습니다. 한 때 1990년대까지는 수입이 금지된 과일이었습니다. 오렌지의 한미 FTA 발효로 감귤 농자에서는 타격을 입고 있는 실정입니다. 영어의 오렌지를 뜻하는 고대 영어 단어를 밀어내고 현대 영어에 주황색을 뜻하는 단어가 되었습니다. 오렌지의  썬키스트 명칭은 오렌지를 전문으로 재배하는 미국의 애리조나와 캘리포니아의 조합원이 모인 협동조합입니다. 비영리 기업이며 주식회사는 아닙니다. 미국에서 가장 오래된 (120년 정도) 역사를 지닌 오렌지 조합임과 동시에 청과물에서 세계 최대 규모를 자랑하는 협동조합입니다. 오렌지 주스는 인류가 마시는 음료의 15%를 차지합니다

 

 

오렌지 어원의 유래

오렌지는 프랑스의 소도시 오란주가 어원입니다. 오라녜 나사우 가문과 관계가 있다고 합니다. 네덜란드와 오라녜나사우 가문과도 많은 관계가 있는데 네덜란드의 축구팀 같은 네덜란드의 국가 대표들이 오렌지 색을 바탕으로 유니폼을 입는 이유도 오라녜나사우 가문의 영향입니다. 이 가문이 네덜란드를 지배하였고 오라녜나사우가문의 상징이 오렌색이였습니다. TV 스포츠 방송에서 네덜란드 국가팀을 오렌지 군단이라는 불리는 이유입니다. 

 

오렌지의 효능

오렌지는 대표하는 영양성분은 비타민C입니다. 오렌지는 비타민 C 함유량이 풍부하고 비타민C는 노화 방지를 가징 항산화물질입니다. 비타민C는 세포 수복 및 면역 강화에 도움을 줍니다. 오렌지는 또한 칼륨, 티아민, 엽산의 좋은 원천이며 칼륨은 혈압을 낮추는데 도움을 줍니다. 티아민 성분은 백내장 발생 위험을 간소 시키며 엽산은 태아의 뇌 발달에 중요한 성분입니다. 또한 세포 손상을 막고 심혈관 질환의 위험을 낮추는 영양소 가 함유되어있어 심혈관 질환에 도움이 됩니다.