유자 효능과 유래 이야기

유자 효능과 유래 이야기

1.유자의 유래

 

2.유저의 정보

 

3.유자의 효능

 

추운 겨울 저녁쯤에 따뜻한 유자차를 마시면 책을 읽거나 조용한 음악을 듣어며 여유로운 시간을 보내길를 좋아하는데요... 맛 도 있고 겨울철 건강도 채기는 유자차에 대하여 보겠습니다.

 

1. 유자의 유래

유자의 원산지는 중국입니다 중국의 양쯔강의 상유 지역입니다. 우리나라에 유자가 들어온 시기는 통일 신라 시대의

문무왕 2년에 해상왕 장보고의 의해서 들어온 것으로 추측합니다 당시 중국인 당나라와 무역을 하는 장보고가 당나라 상인들에게 유자를 얻어 온 게 널리 펴졌다고 합니다. 당시 뱃 사람들에게 자주 발생하는 괴혈병(비타민C가 부족하여 체내의 각 기관에서 출혈이 생기는 병)을 예방하기 위해 가져 왔다는 이야기도 있습니다, 장보고가 유자를 우리나라에 처음으 가져온 사람입니다. 

 

2. 유자의 정보 

조선시대의 세종실록에는 유자를 심게 한 기록이 있습니다. 이를 보아 실제 백성들이 재배를 시작한 시기는 더 오래전으로 추정합니다. 나라에서 유자를 심기를 장려하기도 하였고 실제로 백성들이 유자나무를 심으면 세금을 감면해 주거나 8그루 이상의 유자나무를 재배하면 군역을 면제해 주기까지 했다고 합니다. 또한 착과량을 나라에 보고 하게 하고 직접 감사가 작황을 조사하기도 했다고 하니 그만큼 중료 한 과실이었던 것 같습니다.

전 세계에서 동북아시아에서 만 생산되고 있고 특히 우리나라 유자의 가장 좋은 상품이라 합니다.

 

원산지는 중국이지만 재배하는 곳은 우리나라와 일본에서만 재배를 하고 중국은 자생 상태로 분포하고 있다고 합니다.

중국에서 불리는 유자는 사실 유자가 아니고 포멜로라는 과일이라고 합니다  우리나라 유자는 생으로 먹기 힘들지만 일명 중국 유자는 맛 오랜지와 비슷하기 때문에 생을 먹을 수 있습니다.

 

일본에서는 유자를 가장 많이 생산합니다. 일본도 유자를 식재료 술 재료로 다양하게 사용하고 있고 특이하게 동지에 유자 목욕을 한다고 합니다. 유자를 얇게 잘라 입욕제로 사용하면 보온과 보습 효과가 있다고 합니다.

일본에서는 유자청을 만들어 먹지 않아서 일본 사람들에게 선물하기 좋은 품목이기도 합니다.

 

유자는 우리나라의 남쪽 지방에서 재배되고 있습니다 유자가 특산품인 지역은 전라남도 고흥군입니다 전국적으로 고흥 유자가 유명합니다. 유자나무는 씨로 심어 열매를 맺기까지 15년이라는 세월이 흘러야 결실을 맺는 과수인지라 재배하기가 어려워 탱자나무에 접목해서 키웁니다. 이른 발견한 분은 이계환 선생님 이시라 합니다 전남 고흥에 대청마을에 처음을 대청 유자 신품종을 육종하여 재배를 시작한 마을입니다. 몇 년 전에는 이 마을에서 처음으로 유자축제를 열기도 했답니다.

 

동의보감에는 술독을 풀어주고 술 마신 사람의 입냄새까지 없애준다고 적혀있고 본초감목에는 중풍에 좋다고 기록되어있습니다.

유자의 주요 성분은 비타민C. 비타민B 구연산 칼슘 등이 있고 그 외의 유익한 성분으로 헤스페리딘, 리모노이드가 있습니다

 

● 유자의 효능 ●

 

1. 감기 예방과 치료.

누구나 알고 있는 효능입니다. 유자는 비타민C 함유량이 감귤류 과일에서 가장 많습니다. 비타민은 C 신진대사를 촉진시켜 면역력을 강화 하합니다. 비타민C가 레몬의 3배이며 감기에 걸렸을 때 목의 염증을 완화시키고 기침에 효과적입니다. 해열, 소염, 진해 작용도 있어 감기 치료에 도움을 줍니다

 

2. 골다공증 예방 및 어린이 골격형성.  

유자에는 다른 과일에 비해 칼슘 함유량이 풍부하게 함유하고 있어 어르신들의 골다공증 예방과 성장기 어린이들의 골격형성에 도움을 줍니다.

 

3. 변비 예방 및 해소.

유자의 껍질에는 섬유소를 많이 함유하고 있어 변비 예방과 변비 해소에 효과적입니다. 껍질 섭취는 어려우니 껍질 채 먹을 수 있는 유자청이 좋습니다.

 

4. 피로 해소.

비타민C와 구연산 함유량이 높아 피로 해소에 도움을 주는데... 비타민C는 피로물질의 원인인 젖산의 축적을 막아주고 스트레스 물질을 감소시키는 기능이 있습니다. 

 

5. 고혈압 예방.

유자의 리모넨, 펙틴 성분과 헤스페레딘 물질은 혈관 보호 및 혈관을 튼튼하게 하고 혈압을 안정 지켜주며 혈액순환을 도와 고혈압을 예방합니다.

 

 유자차와 함께 겨울철 건강도 챙기고 마음의 여유도 가져 보세요^^