우엉차 효능과 다이어트 효능

우엉차 효능과 다이어트 효능

이번에는 추운 겨울의 제철음식인 우엉에 관하여 그리고 몇 년 전 연예인들의 몸매 관리 및 다이어트 식품으로  엄청난

인기를 누렸는 우엉차 그리고 혈액순환, 장 건강 효능 등 우엉차 효능에 대해 알아보겠습니다. 

 

● 기원 및 관련 정보 ●

우엉의 이름은 중국말 에서 유래되었다고 합니다 중국의 말로 우방이라 하며 소가 잘 먹는다 해서 지어진 이름입니다. 우방은 우리가 듣기에는 우정과 비슷 한 발음인데 나중에 "ㅂ" 자가 없어지면서 우엉이 되었다고 추측됩니다.

유럽이 원산지 이며 유럽, 시베리아, 중국 북동부 (만주) 지역 등에서 자생하며 지금은 세계 각지에서 재배되고 있습니다 유럽은 뿌리를 간혹 약으로 사용했으며 중국은 씨앗은 약재 뿌리를 차로 쓰였으며 일본에서 채소 음식으로 쓰였으며 우리나라에서도 오래전부터 음식재료로 사용되었습니다 경상도에서는 어린잎을 삶아 쌈으로 즐겨 먹습니다 많을 사람들이 우리나라에서는 최근에 식용으로 재배되고 있다고 알고 있는 사람들도 있어나 고려말의 학자 이색의 문헌에 보면

우엉에 관한 한시가 있는 것을 보아 우리나라에서도 오래전부터 음식의재료로 사용했습니다.
우엉의 열매는 조금 특이 한데 생김새는 밤송이 같고 가시가 안으로 휘어져 있는 모양으로 동물의 털에 잘 달라붙습니다 일반적으로 부르는 찍찍이가 유럽 우엉의 가시를 보고 착안하여 만든 것이 벨크로입니다 혹은 벨크로가 도꼬마리의 가시를 보고 만들었다는 이야기도 있습니다 둘의 가시 생김새가 비슷하기는 합니다.

우엉의 소비량이 가장 많은 나라는 일본이며 일본에서는 몸을 튼튼히하는 건강식품으로 간주하고 있다고 합니다.
우엉은 일본 가정 음식인 우엉 간장조립이 유명하며 우리나라에서는 김밥 속에 넣어 먹는 우엉이 제일 맛있는 것 같습니다. (주관적인 생각입니다^^)

 

● 우엉의 영양성분 ●

니아신,나트륨,단백질,당질,비타미B1,비타민B2,비타민B6,비타민C,비타민E,식이섬류,아연,엽사,인,지질,철분,칼륨,칼슘,회분

사포닌 아르기닌 등의 성분이 함량 되어 있고 그중 식이섬유질의 함량이 가장 높습니다. 

 

● 우엉차의 효능 ●

 

1. 다이어트에 효능이 있습니다.

▶한 때 우엉차 다이어트가 있을 만큼 다이어트에 효과적입니다 우엉에는 식이 섬류가 풍부하여 몸속의 나쁜 콜레스테롤과 지방을 제거하고 몸속의 독소를 제거해 줍니다 식수 대신 틈틈이 장기간 섭취를 하면 다이어트에 많은 도움이 됩니다.

 

2. 골다공증 예방에 효능이 있습니다.

▶우엉차에 많이 함유된 또 하나의 성분은 칼슘입니다 칼슘은 어르신들의 뼈를 건강하게 하고 골다공증을 예방하고 성장기 어린이들에 꼭 필요한 영양소이기 때문에 튼튼한 아이로 성장하는데 도움을 줍니다

 

3. 혈액순환에 도움이 됩니다.

▶우엉의 껍질에는 사포닌 성분이 많이 들어있어 콜레스테롤 수치를 낮추고 혈관 속의 노폐물을 제거하며 혈액을 맑게 하고  혈관을 깨끗하게 하는데 도움을 주어 혈액순환을 원활하게 합니다.

 

4. 노화 방지 피부 미용에 효능이 있습니다.

▶우엉차는 사포닌, 이눌이 성분은 활성 산소를 제거하고 잔주름 등의 피부 노화를 막아주는 항산화물질이 풍부하여 피부 노화를 방지합니다.

 

5. 장 건강 향상과 변비 예방

▶우엉차는 장 건강을 향상하는 프라토 올리고당 성분이 있으며 프락토올리고당은 유산균의 중요 먹이 되어 장속의 유산균을 증가시켜 장 건강에 탁월한 효능 습니다.

식이섬유는 변비 개선 변비 예방에 좋은 성분입니다

 

6. 생리통 완화에 좋습니다.

▶우엉차는 생리통 완화에 좋은데요.아르 기니이라는 성분은 여성 호르몬 분비를 조절하는데 탁월한 효능이 있어 생리통 완화에 도움을 줍니다

 

7. 기타 효능.

▶우엉차는 당뇨병 예방, 간의 독소를 제거하고 신장기능을 향상합니다, 부종을 제거하며 탈모에도 도움을 준다고 합니다

 

★우엉차 만드는 방법★

우엉을 껍질째 씻어 볶을 수 있는 적당한 크기로 잘라(썰어) 3~4일 정도 잘 말린 다음 우엉을 펜에 약한 불로 4~5번 정도 덖기 하면 갈색으로 변화면 우려 마시면 됩니다 구수한 맛이 일품입니다. 

 

★우엉 우엉차 부작용★

우엉은 차가운 성질이어서 평소에 몸이 냉한 분이나 저혈압이 있으신 분들은 주의하셔야 합니다 복통 및 설사를 일으킬 수 있습니다.