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음식의 유래와 기원 역사 이야기

더덕 역사와 기원 및 유래 더덕의 효능 정보 더덕 역사와 기원 및 유래 더덕의 효능 정보 더덕은 겨울과 봄에 제철인 음식 재료입니다. 인삼과 비슷하여 사삼이라고 불리며 인삼처럼 사포닌 성분이 함유되어 있습니다. 또 식이섬유와 무질이 풍부하여 건강에 좋은 식재료입니다 독특한 향과 쌉싸름한 맛이 일품인 더덕의 효능 역사 등 여러 가지 정보를 알아보겠습니다. 목차 1. 더덕의 이름 유래 및 역사. 2. 더덕의 원산지 및 우리나라 더덕 설화. 3. 더덕의 특징. 4. 더덕 재배지역과 횡성 더덕 축제 소개. 5. 더덕의 수확 시기와 더덕 뉴스 내용. 6. 더덕의 종류. 7. 국내산과 중국산의 더덕 구분 법. 8. 더덕의 효능. 1) 더덕의 이름 유래 및 역사. 더덕의 이름의 유래는 더덕의 뿌리에 작은 혹들이 더덕더덕 붙어 있다고 해서 더덕이라고 하기도 하며.. 더보기
딸기 효능과 딸기의 유래 및 기원과 딸기 역사 정보 딸기 효능과 딸기의 유래 및 기원과 딸기 역사 정보 겨울과 봄이 제철인 딸기는 맛도 있고 비타민C, 망간, 칼륨, 엽산 등 우리 몸에 유익한 영양소가 많이 함유되어 있어 면역력 강화, 항암 효과 등 많은 효능이 있는데요.. 우리의 몸을 건강하게 해주는 딸기의 효능과 딸기의 유래와 역사 등 여러 가지 관련 정보에 대하여 알아보겠습니다. 목차 1.딸기의 정보. 2.딸기의 역사. 3.딸기의 우리나라 유래 및 역사. 4.딸기의 영양소. 5.딸기의 효능. 6.딸기 손질법. 7.맛있는 딸기 고르는 법. 1. 딸기 여러 가지 정보. 1). 딸기의 분류 및 딸기 축제. 딸기는 많은 사람들이 과일로 알고 있지만 사실 우리나라에서는 채소로 분류하고 있습니다. 토마토도 채소로 구분되어있지요. 나라마다 과일 채소의 구분의 기.. 더보기
상황버섯 효능과 상황버섯 정보 상황버섯 효능과 상황버섯 정보의 모든 것 알아보겠습니다. 상황버섯의 정보 상황버섯은 옛날부터 한약재로 많이 사용되고 있는 귀한 약재입니다. 요즘은 우리나라에서는 재배도 된다고 합니다. 상황버섯의 종류는 너무나 많이 있습니다. 전 세계적으로 250종이라 보는 사람도 있고 300종이라는 이야기도 있습니다. 진흙버섯 속에 속하는 버섯이며 전 세계적으로 많이 분포되어 있지만 우리나라에서는 목질 진흙 버섯, 말똥 진흙버섯, 마른 진흙버섯, 낙엽 송충 진흙버섯, 벚나무 진흙버섯, 전나무 진흙버섯 등 12종의 버섯이 자생합니다. 상황버섯은 버드나무, 참 나무, 벗 나무, 자작나무, 뽕나무, 사시나무 등에서 자랍니다. 상황버섯 이름의 유래 상황버섯의 학명은 펠리누스 린데우스이며 상황이라는 한자를 보면 뽕나무 상에 누를.. 더보기
유자 효능과 유래 이야기 유자 효능과 유래 이야기 1.유자의 유래 2.유저의 정보 3.유자의 효능 추운 겨울 저녁쯤에 따뜻한 유자차를 마시면 책을 읽거나 조용한 음악을 듣어며 여유로운 시간을 보내길를 좋아하는데요... 맛 도 있고 겨울철 건강도 채기는 유자차에 대하여 보겠습니다. 1. 유자의 유래 유자의 원산지는 중국입니다 중국의 양쯔강의 상유 지역입니다. 우리나라에 유자가 들어온 시기는 통일 신라 시대의 문무왕 2년에 해상왕 장보고의 의해서 들어온 것으로 추측합니다 당시 중국인 당나라와 무역을 하는 장보고가 당나라 상인들에게 유자를 얻어 온 게 널리 펴졌다고 합니다. 당시 뱃 사람들에게 자주 발생하는 괴혈병(비타민C가 부족하여 체내의 각 기관에서 출혈이 생기는 병)을 예방하기 위해 가져 왔다는 이야기도 있습니다, 장보고가 유자.. 더보기
미나리 유래와 미나리 효능 오늘은 곧 제철이 다가오는 미나리에 대하여 알아보겠습니다.미나리는 정말 많은 음식의 재료로 향신 채소로 우리 민족과 오래전부터 함께한 채소입니다.미나리 하면 떠오르는 것은 특유 의향과 아삭아삭 한 식감입니다.(개인마다 다를 수 있지만)생선 요리의 탕의 재료로 쓰이는데 비린내를 잡아 주며 물김치에 빠지지 않고 들어가며 부침개 김치 등 정말 많은 우리나라 음식에 사용되고 있습니다.개인적으로는 지금 시기에는 삼겹살과 먹는 미나리가 최고인 것 같습니다. 너무 맛있습니다^^ ●미나리의 기원과 유래●미나리는 우리나라와 많은 아시아 지역과(일본. 중국. 동남아시아) 오세아니아 분포합니다. 아시아 지역에서만 주로 식용으로 재배하고 있습니다.미나리의 가장 오랜 기록은 중국이며 기원전 480년 양쯔강 유역에서 미나리가 식.. 더보기
고구마 효능 & 고구마 유래 & 기원 겨울철에 절대 빠질 수 없는 간식 그리고 몸매 관리를 위해 열심히 운동하는 분들의 필수 음식 바로 고구마입니다. 고구마는 척박한 땅에서도 잘 자라기 때문에 옛날부터 추운 겨울철 가난한 서민들의 배고픔을 해결해 주었던 구황작물 중 하나였습니다. 또 추운 겨울 얼었던 몸과 마음을 녹여주었던 따뜻한 고구마, 누구나 한 번쯤은 군고구마를 호호 불며 맛있게 먹었던 추억을 만들어 주었던 고구마입니다. 고구마의 유래와 고구마의 기원 그리고 고구마의 역사에 대한 내용입니다. 겨울철 애견들을 살찌우는 대표 간식이기도 한 고구마를 대하여 알아보겠습니다. ●고구마의 원산지와 기원● 고구마의 원산지는 중, 남아메리카입니다. 남아메리카의 원주민들이 2000년 전쯤 재배를 시작한 것으로 추측을 하며 고구마의 원종은 아직까지 밝혀.. 더보기
둥굴레 차 효능 & 피부 미용 이번에는 평소 저가 자주 마시는 둥굴레 차에 알아보겠습니다.둥굴레를 마시면 대머리가 된다??? 한 번쯤 들어 보셨나요?? 이것은 잘못 알려진 속설입니다. 둥굴레 때문에 탈모가 생긴다는 어떤 연구자료는 없다고 하니 마음 편안히 여유롭게 둥굴레차를 즐기시면 될 것 같습니다.동의보감에서는 둥굴레 허로(몸이 쇠약해지는 것)할 때 신체를 보호하고 근육과 골격 형성을 도와 몸을 튼튼하게 하며 주로 가슴 및 소화기의 기운인 중기(소화 작용)를 보환하고 몸속 장기인 오장을 편하게 하며 허손(폐결핵) 보하고 비위(비장과 위를 통틀어 이르는 말)도 보해주고 심장과 폐를 윤택하게 하는 약초로 기록하고 있습니다. ★둥굴레 차의 효능★ ● 1. 수면 장애 개선 ●▶ 둥굴레에는 아미노산 중 하나인 트립토판 성분이 있어며 트립토판.. 더보기
우엉차 효능과 다이어트 효능 우엉차 효능과 다이어트 효능 이번에는 추운 겨울의 제철음식인 우엉에 관하여 그리고 몇 년 전 연예인들의 몸매 관리 및 다이어트 식품으로 엄청난 인기를 누렸는 우엉차 그리고 혈액순환, 장 건강 효능 등 우엉차 효능에 대해 알아보겠습니다. ● 기원 및 관련 정보 ● 우엉의 이름은 중국말 에서 유래되었다고 합니다 중국의 말로 우방이라 하며 소가 잘 먹는다 해서 지어진 이름입니다. 우방은 우리가 듣기에는 우정과 비슷 한 발음인데 나중에 "ㅂ" 자가 없어지면서 우엉이 되었다고 추측됩니다. 유럽이 원산지 이며 유럽, 시베리아, 중국 북동부 (만주) 지역 등에서 자생하며 지금은 세계 각지에서 재배되고 있습니다 유럽은 뿌리를 간혹 약으로 사용했으며 중국은 씨앗은 약재 뿌리를 차로 쓰였으며 일본에서 채소 음식으로 쓰였으.. 더보기
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